头上养了只啾

【香甜可口】桂花松糕

材料： 

糯米粉：80克

粘米粉：200克

绵白糖：40～50克

水：160克

干桂花：适量

做法： 

1、将糯米粉、粘米粉、绵白糖放入盆中，加入清水充分混合，边翻拌边用手掌将粉团搓散成潮湿的粗粉状；

2、将粉盖上湿布放置半小时，使其吃透水分；准备筛网和勺子，分次加粉并按压，帮助粉过筛；

3、模具底部衬上油纸或纱布，将糕粉松松地铺平整但不要压紧实，盖上一块湿纱布，上锅蒸25~30分钟左右，乘热撒上干桂花，晾凉后脱模切块即可食用。